蛋白質吃不夠，熱量攝取會增加？
00:00 Intro
00:39 動物會吃到固定比例的營養素
01:29 蛋白質吃不夠，動物自相殘殺
02:14 蛋白質少吃2%，熱量攝取多13%
03:40 蛋白質該怎麼吃才夠
如何用「本能」來打敗我們那些愛吃甜食的基因？
我們都知道，那些基因像是一個內建的小惡魔，總是在我們最想減肥的時候跳出來誘惑我們。
以下不是影片內容簡要，今天來聊聊「本能」這件事情。我們的目標就是要成為生物駭客，改寫程式碼， 才能突破基因給我們的限制，所以了解基因的bug非常重要！
說到蛋白質，這東西對我們來說真是太重要了。
牛津大學研究發現的， 我們白一群蝗蟲關起來，不提供蛋白質，只讓他們吃碳水化合物， 隔天就會看到地獄般的景象：每一隻蝗蟲的下半身都被另外一隻蝗蟲咬住，它們會開始互相殘殺（對自助餐有了全新看法）。
對蝗蟲來說，蛋白質和碳水化合物的感受器如果量紅燈，他們就會開始有進食的衝動。
對於人類來說，研究發現至少有五種感受器： 1 #碳水 2 #蛋白質 3 #脂肪 4 #鈉 5 #鈣 6 #纖維
蛋白質不足會導致肌肉缺乏營養； 腸道細菌和牛一樣，沒草吃就會挨餓，他們餓你也會餓；缺乏脂肪會影響荷爾蒙的製造； 吃的過分清淡，鈉不足也會增加食欲， 特別是低碳飲食身體會流失更多的鈉。
當我們的身體感覺到能量不足時，它就會發出進食的信號。
這基本上 #就像是你的阿嬤在叫你吃飯，無論你在做什麼，你都得停下來吃個不停。
所以說，減重的秘訣就是加法而不是減法。我們的食慾是一個強大的導航系統，它引導我們吃到身體所需的營養，像是蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈉和鈣。
不過，有趣的是，人類為什麼沒有演化出對維他命和微量元素的感受器呢？
我猜這大概是因為我們的祖先沒有維他命店可以去。
基本上，只要我們吃的是原始食物，不是那些加了一堆化學添加劑的現代食品，我們自然就能攝取到足夠的營養。
總而言之，要打破基因的限制，關鍵在於了解我們的生理需求。
通過滿足這些需求，我們就能更好地管理飲食，保持健康。 跟著本能走，你也能成為健康的駭客(咦）
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