鐵觀音高蛋白巧克力燕麥磚

需要的食材:
燕麥片、擇木良食鐵觀音拿鐵高纖蛋白餐、95 %的黑巧克力片

作法:

1)一份鐵觀音蛋白粉+三匙燕麥片+水,混合乾泥狀塑型

2)烤箱190 度20min, 出爐後放涼切塊

3)烤的過程,準備8片黑巧克力(隔水加熱溶化)

3)將切好的燕麥蛋白磚,裹上融化的巧克力

4) 進冰箱,冷藏後即可食用。

備註:蛋白粉料理溫度請勿超過120度,避免蛋白質變性。

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