減脂12.5%,腹肌都跑出來了!

『JJ醫師減重聊聊天』

你有沒有想過,為什麼一直努力減重,卻總是遇到瓶頸呢?其實,問題就在於我們對碳水化合物的攝取方式不正確。

很多學員為了減重,選擇完全不吃澱粉。一開始可能會看到體重下降,但很快身體就適應了,進入停滯期。事實上,適量的澱粉攝取可以幫助代謝回升,打破減重停滯期。

1 除了 #進食順序#蛋白質和纖維的份量 也要足夠

研究發現,先吃10克纖維能降低飯後糖份上升幅度35%,所以每餐要吃到三個拳頭左右的蔬菜,並確保每餐蛋白質的攝取量有掌心大的瘦肉,一整天三餐才能攝取到體重1~1.5倍蛋白質。

2 #高碳日挑選乾淨的澱粉

在高碳日,我們要挑選乾淨的澱粉,如歐式麵包、烏龍麵、蕎麥麵、白飯、燕麥奶等,一樣要足量,每餐至少半個~一個拳頭。

研究發現,間歇幾天,多量攝取澱粉,能促進瘦素分泌、讓代謝回升,但是多吃油脂沒有這個效果,所以歐包變成泡芙,義大利麵變成焗烤,白飯變炒飯,是沒有幫助的喔!

3 #挑對時間吃

進食精緻澱粉的時間越早越好。 德國研究發現,一樣的澱粉晚上吃,比起早上吃,飯後糖份的上升幅度將近兩倍;日本研究發現,進行168斷食,越早開始效果越好。

太晚不管是吃什麼,身體都要進入吸收儲存的模式,影響脂肪燃燒和睡眠品質。

 

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