芋泥優格蛋白餅
1)一份擇木良食原味香草高纖蛋白+一顆蛋+一點泡打粉+豆漿(依據蛋的大小& 天氣的變化,豆漿的量,可以想像成外面店家雞蛋糕或者是鬆餅店的稠度即可)
2)將以上一起攪拌,靜置一下(這個步驟很隨性,直接下鍋也可以,但如果靜置個30min可能效果會更好)
3)平底鍋開小火(如果是不沾鍋也可以選擇不加油,加少少油,吃起也是另外一種風味),將粉糊倒入鍋中,看到表面起泡大致上就差不多快好了,如果想要熟一點可以再翻面一下,就可以出鍋囉!
*食譜來自診所減重學員分享*
備註:蛋白粉料理溫度請勿超過120度,避免蛋白質變性。