全斷食撐不下去？其實PSMF蛋白質保留飲食是你更好的選擇！
「真的好餓、提不起精神、怎麼復胖了...」這是許多嘗試全斷食減肥者的心聲。如果你也曾經經歷過這樣的痛苦，或正在考慮嘗試斷食減重，那麼這篇文章絕對不能錯過！
今天我們要介紹一種比全斷食更聰明、更科學的減脂方法—PSMF蛋白質保留飲食法，它不僅減脂效果顯著，還能保護你辛苦練就的肌肉，大幅降低復胖風險。
什麼是PSMF蛋白質保留飲食法？
PSMF（Protein-Sparing Modified Fast）是一種特殊的短期減脂策略，設計主要是要消耗身體儲存的肝糖，降低胰島素，讓身體開始使用脂肪當能量來源，達到燃燒脂肪的效果！加上攝取足夠的優質蛋白質，避免因熱量缺乏而流失寶貴肌肉。它的特點是：
- 極低熱量攝取（通常為基礎代謝的50-60%）：創造熱量赤字
- 高蛋白質攝取（每公斤體重約2克）：保留肌肉，守住基礎代謝
- 不攝取碳水化合物和脂肪食物：身體轉向利用脂肪燃燒
- 可搭配 MCT油：幫助啟動酮體生成，提升脂肪燃燒效率
全斷食是什麼？與PSMF有何不同？
全斷食（Water Fasting） 是一種極端的減重方式，期間僅攝取水分，完全不進食任何食物。看起來很簡單好執行，雖然短期內體重下降速度明顯，但這種方式潛藏許多健康風險，最糟糕的就是容易造成肌肉流失與基礎代謝率下降，就會越減越胖，長期下來減掉的是你的健康。
為什麼選擇 PSMF 而不是全斷食？
肌肉是燃脂引擎
肌肉是身體燃燒熱量的重要引擎。當你保住肌肉時，基礎代謝率也能維持，讓你在減脂期間依然能燃燒更多熱量。
有吃才能堅持
全斷食完全不吃食物，容易出現頭暈、疲倦甚至暴食反彈；而 PSMF 允許攝取高蛋白食物，如蛋白粉、雞蛋白與其他湯品，如咖啡、無糖茶、蔬菜湯、肉湯等，讓你減脂過程中不那麼痛苦。
搭配 MCT油，脂肪燃燒效率更上一層
MCT油（中鏈脂肪酸）能迅速進入肝臟被轉化為酮體，幫助身體切換成「脂肪優先」的燃料模式，使 PSMF 的脂肪燃燒效率再提升，也可以增加飽足感與當作短期的能量來源，改善疲勞感。
降低代謝傷害
全斷食會讓身體以為鬧飢荒了，而啟動節能機制，導致代謝率大幅下降。PSMF 則補充足夠的優質蛋白質，守住肌肉，減少這種負面效應。
PSMF有副作用嗎？
可能會發生：
倦怠，頭痛，頭暈
因限制熱量攝取造成無法放鬆甚至失眠
電解質不平衡
便秘
誰適合嘗試PSMF減脂法？
PSMF適合：
- 想在短期內快速減脂的人：需要在特定時間內達到體重目標者
- 正處於體重停滯期的人：嘗試過常規減脂方法，但體重下降已經停滯
不適合：
- 孕婦或哺乳期婦女
- 青少年或老年人
- 有慢性疾病（如糖尿病、腎臟病）的人
PSMF執行建議
如果你想嘗試PSMF，需特別留意：
- 補充維生素和電解質：確保基本營養素不缺乏
- 限制執行時間：通常不建議超過兩週
- 正確回歸正常飲食：結束後逐漸增加碳水和脂肪，而非突然恢復正常飲食
當你面臨減重瓶頸，或需要在短期內達成減脂目標時，PSMF提供了一個科學且相對安全的短期減脂選擇，讓你能在減少體脂的同時，保護珍貴的肌肉組織，維持較高的基礎代謝率。
